500 г свињског трбуха: загрејте суви вок да бисте испекли кожу и уклонили мирис дивљачи.
Очистите кожу кухињским ножем, а затим добро исперите.
Исеците на комаде{0}}величине залогаја и ставите на тањир.
Ставите комаде свињетине у кључалу воду, кратко бланширајте, па извадите и оцедите.
Загрејте уље у воку, додајте свињетину и зачине, мешајте{0}}пржите док не изађе леп мирис.
Додајте 400 мл воде, поклопите и кувајте на лаганој ватри.
Након отприлике 5 минута, откријте и лагано промешајте.
Крчкајте док потпуно не омекша, а затим смањите сос и послужите.
Како кувати хонг схао роу?