Кинеска супа од бамбуса са пилетином
Оперите комаде пилетине неколико пута док се крв не испере, а затим оставите на страну.
Ставите комаде пилетине у лонац са хладном водом и бланширајте око 5 минута.
Уклоните комаде пилетине након бланширања.
Затим поново оперите бланширане комаде пилетине.
Пребаците пирјане изданке бамбуса на тањир и оставите на страну.
За око 1 кг састојака (укупно месо и поврће) потребно је 2 л воде.
Доведите до кључања на јакој ватри.
Смањите топлоту на ниску и кувајте око 2 сата.
Док се крчка, исецкајте мало младог лука.
Време је да се извади из лонца.
Поспите сецканим младим луком. Кисела, мирисна и укусна пилетина бамбуса је спремна.
Видео са упутствима.