Мала риба са киселим сенфом је класично сечуанско јело које пружа мала укусе. Ова мала риба са киселим сенфом комбинује кришке свеже рибе са киселим киселим поврћем у зачињеном и умртвљеном укусу. Савршена за оне који воле мали укус, Мала риба са киселим сенфом доноси аутентичну сечуанску топлину на ваш сто. Пробајте малу рибу са киселим сенфом за незаборавно искуство у ресторану.
САСТОЈЦИ:
- 1,5 кг рибље кришке (пожељно са главом и костима)
- 100 г уља за кување
- 1,25 Л воде
- Пакети Маоге соса
- 1 кесица Пакет киселог поврћа
- 1 кеса Пакет соса
- 1 кесица пакет маринаде (со и кукурузни скроб)
УПУТЕ:
1. Припремите рибље кришке од око 1,5 кг
2. Сипајте пакет соли и кукурузног скроба у рибље кришке.
3. Добро промешати.
4.Маринирајте 5- 8 минута.
5.У тигањ сипајте око 100г уља за кување и загрејте га.
6. Сипајте пакетић киселог поврћа и мешајте-пржите док не изађе пријатан мирис.
7.Додајте око 1,25Л воде.
8. Додајте пакет соса.
9. Крчкајте 3 до 5 минута након кључања док кисело поврће не пусти укус.
10. Подесите на средњу ватру, додајте рибљу главу и кости и кувајте 3 минута.
11.Додајте рибље кришке и кувајте до краја.
12. Отупљујуће, зачињено, свеже и укусно! Ученик такође може добро да кува.
Видео како кувати рибу са киселим зеленилом сенфа?